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有賀泰治ブログ

火鍋 いまい

縣さんの同級生がオーナーの《火鍋料理・いまい》で華巳会を開催

薬草を使った、シャブシャブが人気の店です。

大変おいしかった。
ですが・・・・・うんと食事の出るのが遅くて・・・酔いとお腹がバランスとれませんでした。

前菜(乾杯から30分くらい)

生牡蠣(1時間チョット)

店の評判は大変よく、この薬膳鍋はオーナーが修行の末たどり着いた、《いまい》オリジナル鍋だそうです。
薬草がたくさん入って煮込まれていますが、上品な味が皆の舌を驚かせていました。

火鍋の魚と包もの(やっと本来のものにたどり着いたのが店にはいってから1時間40分)

お肉は、長野県産の鳥、豚、マトン大変選りすぐった食材が出されました。
『おしかったです』

チョット残念のことは、1ヶ月前から予約して、大筋の人数も決めてあったのですが、我々だけですでに店は満席常態であったのにも関わらず、他のお客さんを店イッパ入れてしまい、料理の提供時間の悪さが大変不満となりました。
メンバー一人帰ってしまいました。

幹事として残念でしかたありませんでした。

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