二本の梅の木があります。

一本は南高梅、もう一本は忘れてしまいました。

今年の収穫量は昨年の半分以下、それでも少しはおすそ分けができました。

家に残った梅で梅酒に挑戦

右はブランデーに黒砂糖

中は日本酒に氷砂糖

左はブランデー1/3、日本酒2/3

日本酒は大信州の梅酒専用のもの、2,500円/一升とかなりお高いお酒です。

3ヶ月ほどすると飲めるようになります。3年 漬けるととっても美味くなるそうですが、我慢できますでしょうか❗️