冷凍卵
ん?ん?ん?
と言うような名前。
卵を冷凍庫で1日以上凍らせる。
まんま、冷凍卵(笑)
黄身がもっちりした食感となり美味しくなるらしい。
お薦めは冷凍卵かけご飯らしい。
普通にご飯の上に割り、しょう油をかける。
黄身のプリプリした食感が存分に楽しめるらしい。
注意事項
冷凍庫で凍らせるときには卵の殻が必ず割れて
しまうので、冷凍パックなどに入れる必要がある
らしい。
さっき日本自動車整備振興会連合会さんが
発行している日整連ニュースという雑誌に
載っていました。
車の事だけではなく色々載っていてビックリ(笑)
なんで、早速今日帰ったら試してみたいと思います。
もちろん結果報告もします!